八月节。
陆晚晚破天荒起了个早，今日天气格外好，早起就有些秋日的燥热。
小桃估摸着陆晚晚的喜好，选了一件白色裹身长裙，又搭了一件红色连襟褂子，红丝带高高束起发丝，没有多余的装饰，不施粉黛的脸庞白里透红。
“小姐，你越来越美了，简单一穿就很是好看呢。”
陆晚晚听着小桃笑着打趣，又看了着铜镜里的自己，今日这一身她也很满意。
今日是八月节，上京热闹不已，陆晚晚决定今日只营业半日。
晌午过后万味阁及陆府的人都会得到一份陆晚晚所做的月饼，口味随机，另外陆晚晚给大家一人封了二两银子的过节费。
万味阁及陆府上下都万分欣喜。
陆晚晚与小桃到万味阁之时，正是客似云来的时刻。
今日一早贴了告示，八月节万味阁营业半日，午饭时分的万味阁生意特别好。
看着忙碌的众人，陆晚晚挽起袖子进了厨房，今日闭店前大家一起吃午饭算是陆晚晚与她们的团圆饭。
“小桃，你去帮着赵钱招呼客人，今日我亲自下厨。”
小桃脸上一喜，赶紧点头，若是陆晚晚做饭那肯定有好吃的了。
厨房里的厨师按部就班的忙碌着，见陆晚晚开始忙碌都下意识的让出位置来。
万味阁如今小厮共有二十二人，加上她与小桃，满满两桌的人。
人数不少，陆晚晚决定做一些应景的大盆菜，毕竟不是公子哥和小姐，味道好气氛好大家就能吃的开心。
食谱中的一道粉蒸排骨一直是陆晚晚心头好，今日有机会一试。
新鲜的肋排切块洗净，下锅加入葱姜酒焯水去腥，捞出后洗干净，再放一些盐、胡椒、大酱、姜末腌制。
然后是按照食谱里的方法自制蒸肉粉，先把大米，八角，花椒放在大锅里不停翻炒，炒好的大米连同香料放在舂碗里舂碎。
“小姐，您这是做的什么，大米竟然炒的这样香？”
陆晚晚定的后厨主管胡味全忍不住了，米香和香料香在厨房里交织，香味甚至盖过了他们的菜色。
“这是粉蒸排骨的重要配角，一定要香才能够味。”
陆晚晚边舂大米边回答。
粉蒸排骨！？
这是什么菜？
胡味全手下炒菜的动作没停，但是脑海里却在想什么是粉蒸排骨。
为何小姐偏生有这么多新奇的做菜方法，但看到陆晚晚低着头细细的舂米，胡味全不好在继续询问。
半刻钟后，陆晚晚把舂好的蒸肉粉放进腌好的排骨里，放少许水调和，把每一块排骨上都裹上蒸肉粉。
选一个软糯香甜的金沙小南瓜去皮切块，放一些蒸肉粉和盐拌。
金沙南瓜放在盘底，上面盖上一层排骨，冷水上锅蒸半个时辰。
蒸熟的排骨软烂脱骨，肥而不腻，配上软糯香甜的金沙南瓜，别有一番滋味。
耗时最久的粉蒸排骨做好后，陆晚晚看着热火朝天的厨房还有外面忙碌不停的大堂，去热下火的汤也必须安排起来。
养生食谱中的猪肺汤最合陆晚晚的意，秋季燥热伤肺，最适合来一碗猪肺汤润一润。
晒干的菌子清洗干净浸泡一会，泡发后去除根蒂，切成拇指长短。
新鲜的猪肺也是多次灌水洗净，在下锅焯水，水沸腾后煮片刻捞出洗净，切片。
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