来鲜楼算是镇上比较大的酒楼，后厨里的东西很齐全，各式各样的菜品也多，只是和想象中一样，青菜较少。
作为主场，杨大厨熟门熟路的开始挑选要用的食材，掌柜热情的给宋千寒介绍厨房里的用具以及食材存放的位置。
宋千寒欣喜的发现里面居然有苹果，这天气水果很少见了。
“这个……能用吗？”
“平安果吗？小娘子，你莫不是开玩笑吧，这果子能做菜？”杨大厨不由得讥笑了起来。
宋千寒也不见气，人家名师高徒，瞧不上也很正常。
“只是寻常给孩子做的，平时都是小打小闹，有什么就做什么，上不得台面。”
杨大厨觉得宋千寒有自知之明，也不再搭理她自己去忙了，宋千寒找来了自己想要的食材，决定做一个孩子们最喜欢吃的拔丝苹果，再配一个大冬天人人都爱的热奶茶。
将苹果去皮切块跟淀粉混合均匀，热油烧好，放入苹果炸制金黄捞出。然后熬制焦糖成型倒入炸好的苹果搅拌均匀，一道甜滋滋的拔丝苹果完成。
看了眼杨大厨那边，貌似工序比较繁琐，时间尚早，熬好的茶水已经好了。
将蒸熟的芋头碾成泥，加入了淀粉混合捏成一粒粒的芋圆熬煮。煮熟的芋圆Q弹有嚼劲。
“好香啊，小娘子， 你这煮的是什么啊？”
“牛奶，待会儿给你尝尝我研发的芋圆奶茶。”
掌柜的眼珠子一转，盯上了那一碗Q弹的芋圆。
“尝一颗？”
掌柜的忙点头，宋千寒舀出一颗递给他，芋圆入口，这口感，绝了。
“恩，好吃，这个真的很好吃，小娘子用这个比试吗？”
宋千寒神秘一笑，“这个是附赠品，饭后茶点。”
比试的时间一分一秒过去了，随着插着的香火燃尽，比赛结束，二人端着做好的点心出来。
杨大厨做的是最出名的龙须酥，龙须炸的金黄酥脆，看着就很好吃。
经过几桌的品尝，两边不相上下，宋千寒端出了她的杀手锏。
暖暖的芋圆奶茶。每人一大碗，浓郁的奶香味再大厅内弥漫。
“这味道好香甜啊！”
“这个是茶点，叫芋圆奶茶，奶茶在牧民族那边很常见，我稍微改良了一下，大家尝尝看。”
看着眼前稀奇的食物，大家都争先恐后的喝了一大口。
“好喝，真不错。”
“小娘子，你是怎么做出来的，以前我也喝过奶茶，那味道不光膻味重还涩嘴，你这个入口滑腻，还有这丸子，太好吃了。”
“真不错，我喜欢小娘子这款，那个平安果也香甜酥脆，好吃的很，再喝上一口奶茶，真的绝了。”
顾晚晚那小妮子光顾着吃没空说话了，嘴里嚼着芋圆那真叫一个热闹，吧唧吧唧的，嚼个不停。
“姜伯，我喜欢这个，能带回家给额娘尝尝吗？”
“行，你喜欢就带回去。”
最后显而易见，宋千寒高票赢得了这场比试，杨大厨心有不甘。
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