第115章 又麻又喷香,味道简直要人命(1/2)
预计鱼片要腌制一刻钟左右。
在等腌制的时间里，顾明月把五花肉切成块放好，等会儿准备做红烧肉。
再把清吖拿来的豆芽用开水焯了一下，装进砂锅里，放在一旁备用。
“清吖，可以加柴火了。”
顾明月吩咐道。
清吖连忙往灶膛里加柴。
顾明月往锅里倒油，油烧热后，放入姜片、蒜、花椒、干辣椒等爆香后，加入几勺自制的豆酱一起翻炒。
又麻又辣的香气呛入鼻尖，清吖整个人都跳了起来，连连打了好几个喷嚏！
“长姐，会不会很辣啊？”
清吖好不容易止住了喷嚏，吸了吸鼻子，问道。
“难道你不喜欢吃辣？”
顾明月往锅里加了一瓢清水，将鱼骨、鱼头放入锅里，一起煮，然后看了她一眼。
清吖抿了抿唇，“喜欢吃辣，就是闻着鼻子受不了。”
“没事，多闻几次习惯就好了。”
顾明月挑了挑眉，“你等会儿多吃一点！”
锅里开始沸腾了，顾明月将片得薄薄的鱼片放进锅里烫了烫，将剩下的葱段撒进去。
然后把烫好的鱼片以及鱼头、汤之类的，全都盛起来，放进装着豆芽的砂锅里，在汤面上撒上辣椒粉。
灶台上的锅刷洗干净，放油烧热，再加入花椒和干辣椒爆香……
又是一阵刺鼻的麻辣香气，清吖吸了吸鼻子，闻着这个香味儿，咽了咽口水。
不得不说，这又麻又辣又香的味儿，确实太勾人了！
原本一点都不饿的肚子，突然就唱起了空城计，幸亏没外人在，不然就尴尬了……
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