周六的时候，陈大厨应约上门，手上还提着几大包东西，粗略一看，肉菜蛋都有，陈大厨看上去不像是来拜师的，倒像是来做客的。
开门的是薛小妹，薛翩翩早就交代过她今天来的客人是陈大厨，让她直接带进来就好了，“翩翩姐姐在研究新的东西，陈叔叔你先进来吧，我带你去厨房。”
陈大厨点点头，“这是我给你们买的一点东西，我有朋友在海边，专门给我寄了好多干货，特别好吃，用来做菜也很棒。还有鱼胶，他们说吃了美容养颜的，对身体也好，你们都可以吃一点。”
这还是他朋友以前给他的，昨天晚上回去他问了问媳妇送礼要送什么，两人搭配了一晚上。
陈大厨媳妇听说他要拜薛翩翩为师也很高兴，想着这样自己以后在家就能吃麻辣烫了，都不需要出去买，实在是太好了！
他放下手上的东西，有些好奇的打量了一下院子，觉得甚是舒服，他以后也可以买一个这样的院子养老。
进了厨房之后他就不再东张西望了，规规矩矩的目视前方，薛翩翩回头看见他的时候被吓了一跳，“呀，是陈大厨啊，你放松点吧，这里不是练兵场，不用站得这么板正。”
陈大厨这才放松一些，但是也不敢到处看，生怕看见了薛翩翩的独门秘方，有些人脾气怪，要是有一点不符合心意，下一秒就有可能把他赶出去。
刚才薛翩翩在捣鼓奶茶，现在人来了就放在一边，擦了擦手上的水，“今天呢说是考察，也不是很复杂，陈大厨你看着做一道拿手菜就行了。”
她心想早知道就让陈大厨晚点来了，还能留人家吃一顿饭。
陈大厨点点头，听见薛翩翩还叫她大厨，赶紧说：“薛老板叫我老陈就行了。”
说完他就动手把自己带的食材拿出来，他今天打算做一个锅包肉，在北方这可是一道名菜，吃着好吃，看着简单，做起来却一点都不容易。
陈大厨买的肉是大里脊，有一点筋膜，但是一点也不影响口感，他在打肉中间切了一刀，分成两半，全都切成有一点厚度的肉片，太薄了容易柴，所以他有自己的小妙招，那就是按照筷子头的宽度来切肉。
切完之后用刀背把肉拍松散，清洗掉多余的血水，这时候肉里面也吸了一点水，一会儿做菜的时候不容易干，比较嫩，攥干水分后加入适量的盐调味。
在这个时候就可以按照自己的秘方调配糖醋汁了，就像陈大厨没有看薛翩翩做饭的秘方一样，薛翩翩同样不会看，这个时候她就跑到外面去翻自己晒的桂花。
“翩翩，昨天食品厂厂长和你约好了下周星期一去谈谈麻辣烫和钵钵鸡调料包的事情，那既然是这样，你是不是要成立一个公司？”
王爱华最近学习了很多，不再是以前那个农村姑娘了，对于商业也有所了解，甚至晚上看书的时候觉得自己以后应该去专门学学这些。
薛翩翩点点头，“我这里是这么想的，只不过等到我成年以后吧，到时候除了麻辣烫和钵钵鸡，还有很多都可以生产之后拿来卖，以后我们可以把自己的品牌打响，做向全市，走向全国！”
王爱华还是第一次听见薛翩翩给她描述以后的计划，她心里也热血沸腾，更加坚定以后一定要抱着薛翩翩的大腿，心里暗暗决定以后学习的时间还要挤出来多一点。
两人在外面说话，薛青青也走出来听她们说对未来的规划，厨房里菜刀切菜的声音传出来还有一点好听。
薛翩翩猜测陈大厨已经在切配菜了，她刚才看见口袋里有香菜、胡萝卜和大葱。
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