第42章 萌新的飞速成长(1/2)
“这两个问题，均不能单一地用‘是’或‘不是’来回答。”乔檀说道。
“怎么说？”
发问的是秦萧，他正单手撑腮，一脸兴然地凝视着乔檀。
这一对视，立马让乔檀紧张起来，原本言辞流利的她变得磕磕巴巴，两只手也时而交握、时而松开，“就...就那样说......”
“先喝口水。”
秦萧见状，又给她拧开了一瓶矿泉水，并抽出一张纸巾递与她。
咕噜咕噜——
待乔檀将瓶中的矿泉水饮下三分之后，才稍觉舒适。
而后，她又用纸巾擦了擦手心的汗渍，稳住心神，缓缓开口：“我是营养学专业毕业的，就拿我学习营养学的经验来回答刚才两位朋友的问题吧。”
“咳咳！”
清了清嗓子，她拨开额前的碎发，手执话筒，又打直了后背，“初学营养学，自然就是一堆理论知识，这与正规培训机构的课程类似。原以为自己背下了好几本书，便可自称为‘营养师’了，可当我跟随老师去医院实习时，却发现，那些记在脑子里的知识根本运用不到实际上，就好比老师问我脂肪对于身体的作用，我能立马详尽道来，还能举一反三，可再问我针对某位病人该如何控制脂肪摄入时，我却两眼一抹黑，答不上来。”
“这就是我初学营养学的感受，也是大多参加过正规机构培训，考取到‘营养师’、‘健康管理师’的那些朋友们面对的疑惑，感觉辛辛苦苦学了半天，却毫无作用。因为，理论知识只是营养学的第一阶段，也是最浅显的阶段，很难用到实处。”
“要进阶，就必须掌握医学知识，比如基础医学、生理学、病理学、生物学、免疫学、内分泌学、分子医学、细胞学、神经学、生命科学等等。要想通过营养学知识来助人利己，而非成为一名专业的营养学医师，不一定非对这些医学知识学得很深入、精通，但必须要有一个全面的了解，并熟知身体的生理运作，以及身体的内部构造。”
“因为营养学可以简单到七大营养素，能量，维生素，矿物质这些一学既懂的知识，可只有在了解身体的结构、生理、病理、免疫、内分泌、神经、细胞、代谢等，才能让基础知识运用到实处。否则，也就只能和人吹吹牛，却无法帮到别人。”
“至于第三阶段，则是我在两年临床实习与近期工作中体会到的，那就是学好心理学，尽管我们是治病，但病的是人，只有了解人的思想、行为、性格，才能因人治病，因为‘病’看似是身体受损，实则也是精神受害，没有一个病人会笃定说，自己没有压力、自己没有负面情绪，而当患者的精神损害达到极致，必然对身体造成不良影响，最终加重病情。”
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