赵钊离开主任办公室，走向街道办食堂。因为王师傅退休离开的原因，现在只有两个学徒工正在聊天。
“你们好，自我介绍一下，我叫赵钊，咱们街道办新来的后勤助理，兼任咱们食堂的主厨。”
说吧，看向胖一点的帮厨，“你叫毛病”，又看向瘦一点的帮厨，“你叫周末吧”。
“看你们年龄不大，我就称呼你们小毛、小周了。”
两位帮厨看向赵钊，赵钊的身高让他们从心理有点发怵。
赵钊接着说道：“你们从前怎么管理我不知道，现在既然我来了。我也立几个规矩。第一，不许上班迟到早退，如有事情要处理必须请假；第二，要清洁和保持好厨房卫生，你们记住，这是吃饭的地方，更是我们赖以生存和战斗的战场；第三，不许给我磨洋功；最后，也是最重要一点，不许偷盗。当然，饭堂里打剩的饭可以带回家，避免不必要的浪费。”
“如果让我发现你们人品有问题，不求上进，后果你们自己清楚，我就不说了。现在离开饭时间还早，先把面和上，记住了六成面粉、四成棒子面和面。和好面后，然后把厨房卫生收拾好，不许有死角，听到了吗？”
“听到了”，两位学徒异口同声的回答道。
“听到了，就开始干活，我出去一趟，去给咱们食堂搞点肉来，回来我检查卫生，不合格的话没有肉吃。”赵钊说完便转身出了食堂。
“听到赵大厨说的没，咱们食堂今天中午有肉吃，还能带剩菜回家，我家好久没见过肉了。”小毛说道。
“那咱们得好好干活，要不肉没咱们的份，就亏了。”小周也说道。
赵钊不知道的是，他的一番话，已经让两个学徒工鼓足了干劲干起了活。在街上溜达了一圈，找个没人的地从商场兑换了二十斤猪肉、二十斤白面，晃悠着回到了街道办。
走到财务室，看见一个扎着麻花辫、脸色有点微黄的小姑娘正在算账，看到赵钊进来，手里提着肉和面粉，客气的说道，“你就是赵助理吧，我叫付婷婷，主任已经交待过了，我现在就给你上称，结账。”
“一共二十斤大肉，现在市场价一斤八毛，一共十六块和二十斤肉票；还有二十斤富强粉，现在市场价一斤五毛，一共十块钱和二十斤粮票你收好。”说罢，付婷婷把钱和票点好后递了过来。
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