第7 章 豌豆黄和蛋黄酥

作者:长白山下长相思 返回目录
    “你不是想吃豌豆黄吗?午饭的时候我泡好了豆子,我去厨房。”

    晏安眯着眼睛对着无邪笑着,无邪一听也高兴的不行。

    “我也去我也去。”

    “你是去厨房帮倒忙,你的衣服洗好了,要是闲着没事,就去把你的衣服给晒了。”

    晏安可不打算让无邪进厨房,那会变成灾难现场的,刚好晏安晾衣服的时候,顺手把无邪的衣服丢进了洗衣机,现在也洗好了。

    “好吧。”

    无邪也不恼,知道晏安说的是实话。

    跑到了二楼阳台,拿出洗好的衣服后,又噔噔噔的跑上三楼去晾衣服。

    张麒麟和瞎子也不知道做什么,只得坐在椅子上。

    厨房里,晏安将泡好的豆子褪去外壳,放入蒸笼中蒸煮,煮好的豆子要再过一遍筛子,这样才能保证口感细腻。

    豌豆黄的做法并不难,过完筛子的泥,加入适量的糖放入锅中熬煮,等粘稠度差不多的时候,盛放进模具里冷却定型就好了。

    考虑到老太太年纪大了的缘故,糖的分量也只得分开来放了。

    等待豌豆黄凝固的时间,晏安开始处理蛋黄酥的东西。

    蛋黄酥的做法要比豌豆黄麻烦许多,但想着吴二白和吴三省爱吃,晏安也就无所谓了。

    不过,因为无邪爱甜,吴二白和吴三省则是不怎么喜欢,蛋黄酥中的豆沙会比较甜,晏安把蛋黄酥也分成了两个批次做。

    等蛋黄酥好了之后,豌豆黄也差不多了。

    定型的豌豆黄被晏安放在案板上,仔细的切成小方块。

    因为考虑到吃的人多,晏安做的分量也就多。

    切好的豌豆黄放入碗碟中,晏安又放了几枚蛋黄酥,从冰箱里取出梅子汁,一同放在托盘上。

    “无邪,豌豆黄好了。”

    晏安喊了一声无邪,手中依旧忙活着,刚出炉的蛋黄酥味道好,晏安要趁这个时候,将蛋黄酥和豌豆黄送去吴家。

    “来啦。”

    无邪立马回答了晏安的话,冲进了厨房里,看着托盘上的东西眼睛笑得弯弯的。

    无邪将托盘端到院子里,和张麒麟与瞎子分享,晏安将要给吴家送去的东西放入食盒里后,又想到了王萌,就拿了几块豌豆黄和蛋黄酥单放,想着顺道给王萌送过去。

    晏安和王萌的关系也不错,毕竟王萌在吴家做事多年,在吴山居刚开业的时候,就开始工作了。

    因为无邪的缘故,晏安和王萌的关系倒是不错,再怎么说,王萌也是吴家的伙计。

    晏安将身上的围裙脱下,洗干净手后,拎着食盒走出厨房的时候,就看见无邪、张麒麟和瞎子三个人在抢食。

    对于一个做饭的人来说,看到自己做的东西别人喜欢,这是一件很高兴的事情。

    晏安眯着眼睛笑着,伸手扶了扶下滑了眼镜。

    “安安你要去哪?”

    无邪看见了晏安手中的食盒,也不管桌子上的豌豆黄了,跑到晏安的身旁看着晏安。

    “蛋黄酥刚出锅,味道最好,我去给吴二叔和吴三叔送过去,老太太也喜欢豌豆黄,总不能光给你吃吧。”

    晏安伸出手指弹了无邪一个脑瓜嘣,无邪捂着脑袋,撇了撇嘴小声的嘟囔着什么。

    “你说什么?”

    晏安没听清,就凑上前看着无邪,看无邪捂着脑袋,又觉得是自己太用力了,将手中的食盒放下,伸手给无邪揉了揉额头。

    “我说,我跟你一起去好不好啊?”

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