苏恋恋将备好的食材切成适当大小,焯水去腥,海鲜和菌类食材也清洗干净,泡发至合适的程度。
为了使各种食材煮熟的时间趋于一致,保持口感,她在砂锅中摆放食材时,将耐煮的食材放在了底部。
开火之后先用大火煮开,然后转小火慢炖,让食材的营养充分释放,使汤汁更加浓郁。
整个过程她都不时搅拌,为了防止食材粘底或糊锅,最后看了看时间放入了调料。
宿苬:“比赛时间结束,请各位参赛者带上自己做出的菜品到评委席等候。”
参赛者们按着顺序端着自己做的菜上前,苏恋恋这一次又是在最后的位置。
1号参赛者是A城的会员,做了一道自己拿手的辣炒牛肉,评委席上摆放了六只干净的空碗,他端着菜上前就有工作人员夹了一部分放到空碗里。
五个评委端起碗筷尝了尝,口感鲜美,肉质滑嫩不柴,牛肉的纤维经过爆炒变得柔软,也有一定的嚼劲,评委们纷纷给出了好评。
旁边的帝溟蓝也有工作人员给他布了菜,他并没有动筷,评委们见此也没有说什么。
宿苬:“1号参赛者决赛得分7.5分。”
7.5分1号的参赛者已经很满足了,要知道他上次决赛的时候才6.3分呢!
一盏茶的功夫很快就到了10号,坐在一旁的帝溟蓝都无聊的快要打瞌睡了。
宫梭端着自己做的菜上前,目光落在一旁俊朗的兽人身上,讨好的开口,“皇太子,这是我做的松鼠鳜鱼,你尝尝!”
宫家资力雄厚背后掌握了好几张古方,松鼠鳜鱼也是今年家主给他作为最后的杀手锏的,只是没想到皇太子竟然来了决赛,要是能在他面前得了脸,宫家以后还何愁。
宫梭放低了姿态,帝溟蓝生在帝王之家早就见惯了各种阿谀奉承的兽人,见此连眼皮都懒得掀一下。
宫梭也没冷脸,毕竟早就听闻皇太子不易亲近,刚刚也不过是想留下一个好的印象而已。
接着他亲自布了菜,对着刚刚被自己冷落的五个评委笑道:“还请各位老师指点!”
这一举动成功让几个冷脸的评委缓和了不少,虽然旁边是皇太子,可上来没把他们五个评委放在眼里是不是有点过分了?
所幸宫梭也不是什么看不懂脸色的兽人,一番迎合之下几个评委终于放下了心里的那点芥蒂。
宫梭的厨艺确实不错,更何况还有古方的加持,做出来的菜一下子就俘获了几个评委的心。
评委1:“宫梭你这小子,厨艺越发厉害了呀!”
宫梭谦虚一笑:“哪里哪里,都是各位老师指导的好。”
评委2:“没有天赋光靠指导也没用,可见你是个有天赋的兽人。”
评委3:“没错,这道菜口味极佳,就是盐少放了一点,还有这个鳜鱼可以在腌制久一点。”
宫梭:“谢谢老师指点!”
没错,最后的决赛让参赛者自己上去的原因就是因为评委们会在这个时候提出自己的意见。
来自五个佼佼者的意见可是不多得,所以拿不了第一名也有很多协会挤破脑袋进入决赛。
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