第27章 虐渣渣(1/2)
他们不知道最后的碱水是草木灰水,竟然用点豆腐做的盐卤,而且还真让他们点出来了。
慕柒柒见状嘴角微微一勾,继续手中的活。
她要做的不仅仅是用生魔芋球做的,而且还有两种。她工坊为了做得更细腻,还有蒸煮熟这道工序,但其实不用蒸煮也可以做的。
另外,慕柒柒还要弄干魔芋片版本的。
最后毫无疑问,慕柒柒的方法比老杨家的人多,所以可以证明方子与他们无关。
徐贞珍见慕柒柒不用蒸煮那个版本的豆腐比自家的粗糙,眼神闪了闪,开口道:“刚刚小婶婶说自己的魔芋豆腐口感比老杨家的好,可是这一锅看着不怎么样啊!”
慕柒柒耸肩道:“还不是被你们逼的,我只能把我知道的法子都做出来。原本呢我从书中看到的就这个法子做的,可是我觉得口感不好,又增加了蒸煮这道工序,竟然那么巧和你们老杨家的方子重合了,真是不幸!”
随后看了老杨家人一眼,又看了看刚刚第一个出来蹦跶的工人一眼,露出意味深长的笑,“侄媳妇若是质疑,可以叫在场的人试试口感。不过——”
“不过什么?”原本傅清云正想开口,叫人做一锅魔芋豆腐吃食,闻言有些不解。
慕柒柒邪魅一笑,“我没看错的话,大伯娘刚刚是用点豆腐的卤水点的魔芋豆腐吧?”
老林氏翻了个白眼,没好气道:“关你屁事!这是我家的方子。”
慕柒柒耸耸肩,“我也不想问,只是我想说我们的方子有一个确实大差不差,差别就是卤水,我刚刚看着你们家的卤水和我家的可不一样呢!”
傅清云闻言示意下属去查看,下属把两家的卤水查看一番,回道:“大人,确实不一样,老杨家的人用的是点豆腐的盐卤,而杨战家的是一种淡黄色的水,属下不曾见过。”
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