第26章 红烧茄子，出锅！(1/2)
【茄子正面已至微黄，请翻至背面】
林小天一手扶住锅柄，一手拿着铲子将锅中的茄子翻面。
茄子块在热油中迅速变得饱满，表皮也逐渐变得酥脆。
很快，茄子的两面都被炸至微黄。
【请转小火，捞出茄子】
林小天将炸好的茄子块捞出后。
一旁的厨师们定眼一看。
炸至微黄的茄子块呈现出一种诱人的金黄色。
表面还附带着淡淡的油光。
温暖而又明亮。
给人一种忍不住想要尝上一口的冲动。
“林主厨，我……我可以来一块吗？”
小黑子吞了吞口水，眼馋的说道。
其他厨师也是纷纷点头。
他们已经全然忘记了，此时的茄子还没完全熟呢。
小料也还都没放。
林小天急忙拦下了小黑的手：“别急，还没做好呢。”
小黑这才猛然清醒。
茄子只是刚刚炸好，还没开始炒呢。
他刚刚完全被炸茄子那诱人的色泽吸引到了。
他再次撇了一眼林小天捞出了的茄子块。
个头均匀，外表焦黄酥脆，淡油发亮。
要是咬上一口，那不得爆汁啊！
此时，林小天已经将葱蒜等小料放入锅中，炒出了香味。
其后便将炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀。
使茄子能够充分吸收调料的味道。
林小天一手执锅，一手执铲。
食堂的锅都是大锅，但是即便从来没有用过大锅的林小天。
此刻却如同用小摊上的小锅一般。
用的极为顺畅，游刃有余。
力度，翻炒，颠炒，都把握的极为到位。
这时的林小天，就宛如厨房战神一般。
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