“你先不要着急，今天这个事情反倒是其次”，老掌柜摆手打断他的辩解，叹了口气：“主要是最近有人举报，说你平时经常利用职务之便，从后厨往家里拿东西。”
“我原本是不愿意相信的，可是人家在匿名信里说的十分具体。就连你前几天把客人退到后厨的菜带回家这件事，都记录的非常清楚。”
“你们厨师行业的规矩嘛，其实我也知道，所以平时都是睁一只眼闭一只眼。只要做的不是太过分，我都能理解，毕竟这年头大家都不容易。”
“可那封匿名信不止有我一个人收到，现在这事情已经在咱们丰泽园传开了。况且你拿的那些东西，加起来也能值不少钱。我要是不处理你，所有员工都得有样学样，咱们这饭店以后还能开得下去吗。”
“小何啊，希望你能理解我的苦衷。我跟你们爷俩认识不少年了，看在咱们往日的情面上，你放心，这事情我不会往下追究。希望你离开丰泽园之后，能找到比这里更合适的归宿。”
老掌柜毕竟是做大买卖的生意人，这番话软硬兼施，滴水不漏。他讲话虽然客气，但言语间没有给对方留下任何可以商量的余地。
自从收到那封匿名信以后，他就一直在观察傻柱。见他今天在后厨无端出手打人，终于在心里给何雨柱定了个“品行不端”的评语。
其实傻柱能留在丰泽园当二灶厨师，纯粹是老掌柜看在他父亲何大清的面子上。
当年何大清为了扬名，直接孤身一人来到丰泽园砸场子，以摧枯拉朽之势击败后厨所有灶头，用的还是丰泽园自己的招牌看家菜——糟溜三白。
所以何大清走后，尽管他儿子还只是个毛头小子，老掌柜也愿意直接让他掌二灶的勺。否则，一个十六七岁的厨子，甭管手艺好不好，进哪个饭店不得先当三年学徒效力？
其实真正让老掌柜下定决心放弃傻柱的，还有另外一个最重要的原因。不过他碍于某些方面的考虑，没有在刚才的话里直接挑明。
寄给丰泽园掌柜的匿名信中除了举报傻柱手脚不干净，还提到何大清当时不辞而别的原因。
若只是涉及某些肮脏龌龊的男女之事也就罢了，可信中最后偏偏有几句隐晦的暗示，意思是何大清的底子不干净，为了躲风头才忽然决定远走他乡。
丰泽园是四九城最出名的饭店之一，往来客人无不是非富即贵。常有身居高位的大人物来这里用餐，凡事都得谨慎对待，万一出了乱子，神仙都难救。
匿名信中其实压根没有提供任何证据。对于这种捕风捉影的事情，别人或许能当个笑话听，可他身为东家，不得不小心对待。只能是宁可信其有，不敢冒任何风险。
唯一可惜的就是失去自家这位年轻二灶，老掌柜对此也不免感到心中惋惜。
何雨柱这孩子确实是个可造之材，但与丰泽园日后能够一直安稳经营比起来，东家只能选择客气地请他离开。
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傻柱终究是个要脸面的人，他没有再向老掌柜开口求情，最后只能失魂落魄地离开丰泽园。
东家心善，额外多给他结了半个月的工钱。可这点钱现在又有什么意义，傻柱只想知道究竟是谁这么恶毒，要把自己往死里整。
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